14.04.2014

Noch mehr gutes über Bison-Fleisch

Lebensraum: Die Bisons wachsen völlig natürlich in den endlosen Weiten der USA und Kanada auf. Hier grasen die Tiere noch genauso wie vor hunderten von Jahren.

Die Ranch umfasst 10000 Morgen Land, mit Wiesen, Wälder und Seen. Die Bisons leben hier wie in der freien Natur mit anderen wild lebenden Tieren, wie etwa Elche, Wölfe, Grizzlybären, Wasser – und Seevögeln zusammen.

Die meiste Zeit ihres Lebens verbringen sie auf dem offenen Gelände mit der eigenen Suche nach Nahrung (hochwertige Gräser der Prairie), manchmal legt eine Herde (500-800 Tiere) am Tag bis zu 50 km zurück.

Im Winter erhalten sie wegen der extremen Kälte ergänzend Heu, und mit ca 18 Monaten wird ihnen reine Gerste zugefüttert. Die Haltung der Tiere erfolgt ausschliesslich im Freien. Die Herde zieht sich zurück und taucht wieder auf, ganz wie es ihnen gefällt. Sie wiegen bis zu einer Tonne und haben einen Vortrieb von 50 km/h.

Ihr unverfälschtes Erbgut ist wie das der Urrinder. Es ist uns erhalten geblieben, da alle Kreuzungsversuche fehl schlugen. -->>> Natur pur !